집에 있는 참치캔 하나로 만드는 간단파스타 🍝

집에 있는 재료로 레스토랑 퀄리티 파스타 만들기

1.오늘의 메뉴 : 참치캔으로 만드는 간단 오일 파스타

안녕하세요 펭펭무 입니다.

집에 참치캔 하나쯤 다 있잖아요.

오늘은 그걸 이용해서 레스토랑 느낌 나는 오일 파스타 만들어 보았습니다.

 

완성 모습

 

2. 준비 재료 소개 (1인 기준)

* 스파게티 면 100g

* 참치캔 1/2 개

* 다진마늘 반 스푼

* 올리브유 한 스푼

* 페퍼론치노 1개

* 간장 1/2 스푼

* 후추 조금

* 레몬즙 한스푼

* 치즈 한 장 (선택) 

 

소스 재료들

 

3. 조리 과정

STEP 1.  면 삶기

 

* 물에 소금을 약간 넣고 물이 끓으면 면을 넣고 약 10분간 끓여줍니다.

* 중간중간 면끼리 붙지 않게 가끔 저어줍니다.

 

삶아지는 면

 

STEP 2.  마늘 기름 만들기

 

* 팬에 올리브유 + 다진마늘 + 페퍼론치노 하나를 잘게 부수고 약불에 볶아요.

 

마늘기름 만들기

 

STEP 3.  참치 넣기

 

* 참치캔 반을 넣어주고 전첼를 잘 섞어줍니다.

* 참치가 골고루 볶아지면 간장 반 큰술을 넣고 간장을 한번 튀겨줍니다.

 

간장 눌이는 사진

 

STEP 4.  면 합치기

 

* 삶은 파스타면과 면수, 후추를 넣고 중간불에서 빠르게 섞어줍니다.

* 어느정도 소스가 섞이면 불을 끄고 적당한 소스 질감이 될 때 까지 손목 스냅으로 면을 섞어줍니다.

섞어주기 완료

 

STEP 5.  플레이팅

 

*  완성된 파스타를 접시에 담고 위에 치즈를 얹어 잔열로 녹여주세요.

*  마지막에 올리브유를 위에 한 번 더 뿌려주면 훨씬 고급진 느낌.

 

완성샷

 

실제 완성 후기

참치인데도 하나도 안비리고 든든한 오일 파스타 느낌이에요.

알리오 올리오는 먹으면 단백질이 부족해서 금방 허 한 기분인데 한끼로도 아주 괜찮았어요.

추석이나 설 같은 명절에 참치캔 처치곤란이었는데 이렇게 먹으니 금방 없어질 것 같아요.

자취생, 혼밥러에게 강력 추천하는 한 끼 레시피입니다.

 

 

참치캔 하나로 금방 완성하는 고급 오일파스타.

비린내 없이 마늘향 가득한 맛있는 레시피입니다.

완성 샷

 

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