처갓집 순살 슈프림과 순살 후라이드 치킨

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안녕하세요

 

즐거운 주말입니다.

 

오늘은 언제 먹어도 맛있는 치킨을 주문했습니다.

 

저는 보통 바삭한 후라이드를 좋아하는데요

 

후라이드는 담백하고 슈프림 양념치킨이 유명한 

 

처갓집 양념치킨에서 시켜봤어요.

 

슈프림 양념치킨 블랙라벨이라는 치킨이 새로 나왔나보네요.

 

블랙이 주는 고급진 느낌이 요즘 트렌드인가 봅니다.

 

 

표지를 가까이보니 돈가스 소스같은 갈색

빛 소스가 올라가 있네요.

 

블랙라벨이라고 하니 스테이크가 연상되네요.

 

스테이크가 컨셉인가??

 

 

 

 

 

 

 

 

원래는 치킨무도 있지만 제가 뺴달라고 요청했어요.

 

까서 먹기도 귀찮고 그때 안 먹으면 나중에 냉장고 한 켠을 차지하더라구요.

 

과감히 빼고 깜끔하게 치킨과 펩시 콜라만 받아왔습니다.

 

저는 포장을 신청해서 2만원 주고 구매했습니다.

 

배달비.. 배달해주시는 분들이 수고하시는 것은 알지만

 

가끔 그냥 내가 가고만다 싶은 팁을 요구하는 가게도 있습니다.

 

오늘은 산책겸 다녀왔어요.

 

갓 튀겨진 치킨냄새가 슥 올라올떄 기분이 좋더라구요.

 

 

 

 

처갓집 순살 후라이드 입니다.

 

튀김옷은 얇진 않지만 쫀득하고 고소한 맛이 있어요.

 

처음엔 고기를 많이 먹으려고 튀김옷이 얇은 치킨을 찾아 먹었는데

 

시간이 지나니 튀김옷이 적당히 있어야 맛있더라구요.

 

뷔페에서 비싼음식만 먹는다고 좋은게 아니듯이

 

내가 좋아하는 걸 먹는게 베스트인듯합니다. 

 

 

 

처갓집 순살 슈프림 양념치킨입니다.

 

양념치킨 최강자가 누구냐 하면 매번 리스트에 오르는 녀석이죠.

 

느끼한걸 잘 못먹는 저도 이건 맛있더라구요.

 

살짝 매콤한 핫 슈프림 양념치킨도 있던데 

 

다음엔 그걸 시켜보려고 해요.

 

 

안에는 떡볶이 떡도 튀겨져 들어있어요.

 

떡강정같은 맛이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

속은 고루 잘익었습니다.

 

후라이드치킨은 닭과 튀김옷이 간이 심심하게 되어있어

 

맛소금을 찍어먹고 싶었어요.

 

간이 약하게 되있는데 닭 비린내가 안 나는걸 보니

 

고기는 신선한 것 같습니다.

 

상자 표지 뒤에 보니

 

핑킹현상에 대해 쓰여 있더라구요.

 

핑킹 현상'이란 '닭고기의 근육세포 내에 미오글로빈이라는 단백질이 존재하는데, 미오글로빈 색소가 뭉쳐 있거나 조리 과정에서 열 또는 산소에 노출돼 산화되면서 붉은빛이 도는 현상'

 

이라고 합니다.

 

가끔 핑크빛을 띄는 고기가 있지만 익은 것이니 안심하라는 것 같습니다.

 

 

- 처갓집 후라이드 & 슈프림 리뷰 -

 

처갓집 순살 후라이드

 

약하게 간이 되어있어 담백하고 잘 물리지 않는다.

하지만 깨소금 챙겨줬으면 좋겠는 마음??

담백하긴한데 조금 아쉽다.

시장치킨이라기엔 프렌차이즈의 치킨맛이 있고

프렌차이즈라기엔 임팩트가 없는느낌.

그것도 이치킨의 매력이겠지

후라이드치킨의 스탠다드 같다.

 

처갓집 슈프림 양념치킨

 

음 역시 맛있다.

떡이 들어있어 몇몇분들은 치킨양이 줄어 싫어하실 수 있지만

떡이 쫄깃쫄깃 너무 맛있다.

다른 양념치킨은 먹고나면 입안에 마늘향이 가득해서

먹고나면 바로 양치를 하고 싶어지지만

이건 좀.. 미뤄도 될 것 같은느낌ㅋㅋㅋㅋㅋ

아무튼 잘먹었다.