또봉이통닭과 닭똥집튀김
안녕하세요 펭펭무입니다. 저는 치밥하는걸 좋아하는데요. 다들 치밥을 소스가 있는 치킨들과 하시더라구요. 저도 양념이 가미된 치킨과 치밥을 할 때도 있지만 주로 후라이드 치킨과 치밥을 하는데 오늘은 오리지날 또봉이통닭과 닭똥집튀김을 구매했습니다. 또봉이통닭에서 파는 메뉴들을 보면 고추치킨, 마늘치킨등 메뉴가 다양한데요. 또봉이 치킨의 시그니처인 통닭은 안먹어봤더라구요. 가게 브랜드에 통닭이니 통닭을 먹어봐야겠다 생각해서 이번엔 또봉이 통닭과 닭똥집튀김 세트로 주문했습니다.
이 메뉴 세트는 21,000원이고 배달비 3,000원 추가해서 24,000원에 구매하였습니다.
또봉이통닭은 시장 옛날치킨처럼 얇은 튀김옷이 특징인데요. 포장도 종이봉투에 담아와서 옛날 치킨 감성이 느껴집니다. 치킨에는 내부까지 잘 익으라고 칼집이 나 있네요. 소스는 깨소금과 겨자소스가 들어있는데 소금은 또봉이통닭이랑, 겨자소스는 닭똥집튀김과 찍어먹으면 됩니다.
또봉이 통닭을 한 입 먹었는데 껍질은 잘 튀겨져서 고소하고 안은 퍽퍽하지 않게 적당히 잘 익었습니다. 냉장닭을 사용했는지 뼈도 흰색이더라구요. 또봉이통닭에서는 닭 한마리를 4조각으로 잘라서 주는데요. 더 많이 안자르는 이유는 육즙을 더 잘 보존하기 위해서라네요. 덕분에 통다리를 뜯을 수 있습니다.
또봉이 통닭에서 파는 닭똥집튀김은 튀김옷이 신기해요. 여러가지 채소가 들어있는지 튀김옷에서 야채튀김맛이 납니다. 저번에 시켰을땐 튀김옷이 아주 바삭해서 맛있게 잘 먹었었는데 오늘은 무슨일인지 눅눅하고 별로더라구요. 어차피 한번에 다 먹을 생각은 없었으니 남은 닭똥집튀김은 에어프라이기로 다시 튀겨서 바삭하게 즐겨야겠습니다.
닭똥집튀김을 같이 온 겨자소스에 찍어 먹어봤는데요. 저번에는 조금 과하게 쏜다 싶었는데 오늘은 적당하게 자극적인게 아주 조화가 좋았습니다.
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